Tvrdá pšenica použitá na tento formát cestovín Somma bola mletá na kameň a "na telo", t. j. bez extrakcie pšeničných klíčkov; týmto spôsobom všetky živiny, antioxidanty, bielkoviny a oleje zostanú v krupici a následne v konečnom produkte. Čas použiteľnosti: viac ako 24 mesiacov.

Pastificio Somma s ohľadom na sociálnu a ekonomickú udržateľnosť garantuje pôvod tvrdej pšenice a následnú transformáciu na Pasta Somma s technológiou Blockchain (riadený výrobný reťazec, transparentne vysledovateľný a certifikovaný od výrobcu po spotrebiteľa).

100% talianska tvrdá pšenica;

100% nahrubo mletá talianska tvrdá pšenica;

100% remeselné cestoviny;

100% čistá energia;

100% domáce cestoviny vlastnej výroby v historických priestoroch Gragnano v provincii Neapol.

Nutričné ​​hodnoty

Energia kj1494/kcl 353

Bielkoviny 15 g

Tuky 2,0 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3g

Sacharidy 65 g

z toho cukry 3,3 g

Vláknina 8,0 g

Soľ 0,08 g

Môže obsahovať stopy sóje a horčice.