Informácie

Coppa di Parma IGP je saláma známa po celom svete. Vyznačuje sa jemnou konzistenciou a delikátnou vôňou, plátky sú stredne kompaktné, nie mastné, červené v chudej časti a ružové v tukovej časti. Coppa di Parma IGP je typické predjedlo. Perfektná na aperitív, s teplými crostinami a zeleninovým paté. Skvelá aj na obohatenie slaných koláčov a plnených pízz. Vyrobená z ošípaných narodených, chovaných a zabitých v Taliansku, balená vo vákuovom obale s plátkom "na pohľad". Hmotnosť približne 800 g. Bez lepku. Má označenie IGP (Chránené zemepisné označenie), ktoré chráni jej ingrediencie a receptúru (Certifikát od kontrolného orgánu autorizovaného príslušným ministerstvom).